食为先厨师入门简介

炒菜时火候火力的掌握，这也是考验厨师的技术水平的一个关键因素，对食材的特性，成熟时间，菜肴的质感要求都能很好的掌控。爆炒需要什么样的火力大火还是中火，烧菜需要中火还是小火，炖菜又需要什么样的火力，熟悉火力和恰到好处的火候掌握，才能达到菜肴的制作要求，或爽脆或鲜嫩，或软烂或焦脆可口，都在于厨师制作对火候的把握。

食为先厨师入门5大优势

1.低风险，可先试吃，先来现场考察，预约试吃，满意后再报名学习；

2.一性次缴费，保证中途不收任何费用；
3.签订书面协议盖上公章，具有法律效力，保证在报名后获得相关权利；

4.保证学会，学习不合格者，可以反复学习，直到学会满意为止；

5.享有对老师的投诉权，所有客户对老师不满意都可以向总部投诉，保证每个客户利益不受损失。

在食为先你能学到什么

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

食为先厨师入门简介

食为先厨师入门5大优势

在食为先你能学到什么 理论学习：

示范讲解：

自我实践：

在食为先你能学到什么

理论学习：