烤鸭脖烤牛蛙

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烤鸭脖烤牛蛙

课程价格:￥2,860

电话:400-168-8684

课程信息

上课时段：全日制

课程人气：已有12825人浏览

授课学校：重庆虎厨餐饮培训有限公司

上课地址：重庆市江北大石坝元佳广场1幢2）（虎厨餐饮培训）

课程介绍

第一课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展
1.讲解店面筹建技巧
2.讲解品牌定位和产品六维设计
3.店面运营技巧
第二课时：鸭脖、牛蛙的选购及原材料的选择
第三课时：鸭脖、牛蛙的加工与处理方法的操作技巧
第四课时：卤水制作和腌制方法
第五课时：烤制过程及风味粉料的配制
第六课时：卤水的保存
第七课时：各种调料的认识及采购信息
第八课时：店面选址及经营管理技巧
第九课时后：复习解惑
1.学到满意为止
2.申请考核