梅菜扣肉饼

梅菜扣肉饼

课程价格:￥1,680

课程信息

上课时段：全日制

课程人气：已有10303人浏览

上课地址：重庆市江北区大石坝街道元佳广场1幢2层（虎厨培训学校）

课程介绍

1.讲述的梅菜扣肉饼发展史及基础理论知识。
2.面团的制作技术与技巧
3.馅料的制作技术与技巧
4.梅菜扣肉饼下料与包馅的制作流程与方法
5.成品的烤制方法、温度控制方法

6.炉具操作工艺讲解、注意事项