臭豆腐

课程价格:￥2,860

电话:400-168-8684

课程信息

上课时段：全日制

课程人气：已有10075人浏览

授课学校：重庆虎厨餐饮培训有限公司

上课地址：重庆江北大石坝元佳广场1幢2层（虎厨餐饮培训）

课程介绍

① 臭豆腐原胚的制作方法；
② 臭豆腐卤制与发酵；
③ 臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放；
④ 臭豆腐调味料的制作；
⑤ 臭豆腐油炸技术与调味成型；

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